Siebträgermaschinen für Gastronomie, Café und Hotel
Siebträgermaschinen ermöglichen die professionelle Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weiteren Kaffeespezialitäten im gewerblichen Betrieb. Sie eignen sich für Cafés, Restaurants, Hotels, Bars, Bäckereien und Betriebe, die Kaffeequalität, Ausschankgeschwindigkeit und eine hochwertige Thekenwirkung verbinden möchten. Siebträgermaschinen Ratgeber »
Produkte
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Sofort lieferbarTassenwärmer - 100 Watt - mit 3 Ablagen
Mit farbigem LED Licht
UVP 390,99 €
188,99 € *
224,90 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. TWB100-3
Sofort lieferbarTassenwärmer - 140 Watt - mit 2 Ablagen
Edelstahl
UVP 214,99 €
104,99 € *
124,94 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. TWJ335
Sofort lieferbarSiebträgermaschine "Mini" - 1 Gruppig - 1,2 kW - mit Milchaufschäumer & Heißwasser - Schwarz
UVP 2.316,99 €
1.133,99 € *
1.349,45 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMB1C
Sofort lieferbarWEGA | PEGASO PLUS - Siebträgermaschine - 2 Gruppig - 3,7 kW - mit Milchaufschäumern & Heißwasser - Weiß
UVP 8.799,99 €
4.304,99 € *
5.122,94 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMPW2C
Sofort lieferbarSiebträgermaschine - 2 Gruppig - Multiboiler - Touch - Preinfusiuonssystem - Weiß
UVP 9.299,99 €
4.619,99 € *
5.497,79 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMSW2C
Sofort lieferbarSiebträgermaschine - 2 Gruppig - Multiboiler - Touch - Preinfusiuonssystem - Schwarz
UVP 9.499,99 €
4.619,99 € *
5.497,79 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMSS2C
Sofort lieferbarBarista Kit - 10-teilig - inkl. 2 Milchkännchen, Tamper, Bürste, Timer & Thermometer
Edelstahl & Kunststoff
UVP 259,99 €
135,99 € *
161,83 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. BKF10
Sofort lieferbarSiebträgermaschine "Mini" - 1 Gruppig - 1,2 kW - mit Milchaufschäumer & Heißwasser - Edelstahl
UVP 2.214,99 €
1.102,99 € *
1.312,56 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMS1C
Sofort lieferbarWEGA | PEGASO PLUS - Siebträgermaschine - 2 Gruppig - 3,7 kW - mit Milchaufschäumern & Heißwasser - Schwarz
UVP 8.899,99 €
4.304,99 € *
5.122,94 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMPS2C
Sofort lieferbarWEGA | PEGASO PLUS - Siebträgermaschine - 3 Gruppig - 5,3 kW - mit Milchaufschäumern & Heißwasser - Schwarz
UVP 10.099,99 €
5.039,99 € *
5.997,59 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMPS3C
Sofort lieferbarSiebträgermaschine - 1 Gruppig - inkl. Preinfusiuonssystem
Inkl. 12 kg Kaffeebohnen GRATIS
UVP 2.879,99 €
1.385,99 € *
1.649,33 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. KMF1#COFFEE
Sofort lieferbarSiebträgermaschine Compact - 2 Gruppig - inkl. Preinfusiuonssystem & 1 Dampflanze
Inkl. 12 kg Kaffeebohnen GRATIS
UVP 3.419,99 €
1.795,99 € *
2.137,23 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. KMCF2#COFFEE
Sofort lieferbarSiebträgermaschine - 2 Gruppig - inkl. Preinfusiuonssystem & 2 Dampflanzen
Inkl. 12 kg Kaffeebohnen GRATIS
UVP 3.749,99 €
1.910,99 € *
2.274,08 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. KMF2#COFFEE
Sofort lieferbarSiebträgermaschine - 2 Gruppig - inkl. Preinfusiuonssystem
Inkl. 12 kg Kaffeebohnen GRATIS
UVP 3.859,99 €
1.979,99 € *
2.356,19 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STEMF2#COFFEE
Sofort lieferbarSiebträgermaschine - 3 Gruppig - inkl. Preinfusiuonssystem
Inkl. 12 kg Kaffeebohnen GRATIS
UVP 4.699,99 €
2.372,99 € *
2.823,86 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. KMF3#COFFEE
Sofort lieferbarSiebträgermaschine "Grace" - mit digitalem Display - 3 Gruppig - inkl. Preinfusiuonssystem & Shot Counter - Schwarz
Inkl. 12 kg Kaffebohnen GRATIS
UVP 5.799,99 €
2.999,99 € *
3.569,99 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STEMS3E-B#COFFEE
Sofort lieferbarWEGA | AIRY - Siebträgermaschine - 2 Gruppig - 3,85 kW - mit Shot Counter - Weiß
UVP 9.499,99 €
4.672,99 € *
5.560,86 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMAW2C
Sofort lieferbarWEGA | AIRY - Siebträgermaschine - 2 Gruppig - 3,85 kW - mit Shot Counter - Schwarz
UVP 9.399,99 €
4.672,99 € *
5.560,86 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMAB2C
Sofort lieferbarWEGA | POLAR - Siebträgermaschine - 2 Gruppig - 5,2 kW - mit Shot Counter - Touch - Schwarz
UVP 10.399,99 €
4.934,99 € *
5.872,64 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMPOB2C
Sofort lieferbarWEGA | POLAR - Siebträgermaschine - 2 Gruppig - 5,2 kW - mit Shot Counter - Touch - Edelstahl
UVP 9.499,99 €
4.934,99 € *
5.872,64 € inkl. MwSt.
Art.-Nr. STMPOS2C
* Alle Preise zzgl. MwSt., inkl. Lieferung innerhalb Deutschlands.
Siebträgermaschinen als professionelle Basis für Kaffeespezialitäten
Siebträgermaschinen sind gewerbliche Espressomaschinen, bei denen gemahlener Kaffee im Siebträger unter Druck extrahiert wird. Im professionellen Einsatz stehen sie für kontrollierte Espressozubereitung, starke Dampfleistung für Milchgetränke und eine sichtbare Kaffee-Station im Servicebereich. Für Cafés, Restaurants, Hotels, Bars, Bistros und Bäckereien sind Siebträgermaschinen mehr als nur Geräte zur Herstellung von Espresso. Sie beeinflussen, wie schnell Kaffeespezialitäten ausgegeben werden, wie konstant die Qualität bleibt und wie professionell der Getränkeservice wahrgenommen wird. Besonders dort, wo Kaffee ein fester Umsatzbestandteil ist, zählt die passende Abstimmung aus Brühgruppen, Boilerleistung, Dampflanze, Platzbedarf und Bedienbarkeit.
Welche Siebträgermaschine passt zu Ihrem Betrieb?
Die wichtigste Entscheidung beginnt beim erwarteten Ausschank. Eine 1-gruppige Siebträgermaschine eignet sich für kleinere Betriebe, Nebenbereiche oder Standorte mit begrenztem Platz. In Cafés, Restaurants und Bars mit regelmäßigem Kaffeeaufkommen ist eine 2-gruppige Maschine häufig die wirtschaftlichere Lösung, weil Espresso und Milchgetränke parallel vorbereitet werden können. Bei hohem Durchsatz, Frühstücksservice, Hotelbar oder stark frequentierter Kaffeestation bieten 3-gruppige Modelle mehr Reserve im Peak. Auch die Betriebsform spielt eine Rolle. In einem kleinen Bistro zählt ein kompaktes Gehäuse mit klarer Bedienung. In einer Café-Bar sind Dampfleistung, Tassenablage, schneller Zugriff auf Mühle und Tamper sowie ein stabiler Arbeitsrhythmus wichtig. Im Hotelbetrieb rücken Stoßzeiten, gleichzeitige Bestellungen und lange Nutzungsintervalle stärker in den Fokus.
Leistung, Anschlussart und Ausstattung sinnvoll einordnen
Bei Siebträgermaschinen entscheiden technische Details direkt über den Arbeitsalltag. Brühgruppen bestimmen, wie viele Espressi gleichzeitig bezogen werden können. Kesselvolumen und Boilertechnik wirken auf Temperaturstabilität und Dampfleistung. Ein Festwasseranschluss entlastet den laufenden Betrieb, während Tanklösungen dort interessant sein können, wo keine feste Installation möglich ist. Für die Auswahl sind besonders relevant: - Anzahl der Brühgruppen passend zum Tassenaufkommen - Boiler- und Dampfleistung für Cappuccino und Latte Macchiato - Maße und Stellfläche im Theken- oder Rückbuffetbereich - Anschlussart, Wasserzulauf und Wasseraufbereitung - Reinigungszugang, Tropfschale und Bedienlogik Eine passende Maschine arbeitet nicht isoliert. Sie braucht eine gut erreichbare Kaffeemühle, ausreichend Arbeitsfläche, kurze Wege zu Tassen und Milch sowie eine klare Zone für Abschlagen, Tampern und Reinigen.
Gute Abläufe rund um Espresso, Milchschaum und Reinigung
Im laufenden Betrieb entscheidet die Anordnung der Kaffeestation über Tempo und Ruhe. In der Frühstückszeit eines Hotels oder während der Mittagswelle im Restaurant entstehen mehrere Bestellungen gleichzeitig: Espresso, Cappuccino, Milchkaffee und Heißwasser laufen parallel. Wenn Siebträgermaschine, Mühle, Milchkännchen, Knockbox und Tassen logisch angeordnet sind, bleiben Handgriffe kurz und Abläufe nachvollziehbar. Hygiene und Pflege gehören fest zur Kaufentscheidung. Kaffeefette, Milchreste, Feuchtigkeit und tägliche Reinigung belasten Brühgruppen, Dampflanzen und Tropfschalen. Gut zugängliche Bauteile, robuste Oberflächen und passende Reinigungsmittel erleichtern die tägliche Routine. In Verbindung mit Barista-Zubehör und geeigneter Wasseraufbereitung lässt sich die Maschine besser in einen stabilen Betriebsablauf integrieren.
Siebträgermaschinen wirtschaftlich betrachten
Eine Siebträgermaschine wird wirtschaftlich interessant, wenn sie zur Frequenz, zum Team und zum Servicekonzept passt. Zu klein dimensionierte Maschinen bremsen den Ausschank in Stoßzeiten. Zu groß gewählte Modelle binden Fläche, Kapital und Energie, ohne im Alltag vollständig genutzt zu werden. Entscheidend ist die Balance aus Leistungsreserve, Bedienbarkeit und realistischem Kaffeevolumen. Für Betriebe mit knapper Fläche kann eine kompakte Maschine mit gut geplanter Arbeitszone sinnvoller sein als ein größeres Modell ohne saubere Einbindung. In stark frequentierten Café- oder Hotelbereichen unterstützt dagegen mehr Brühkapazität eine ruhigere Ausgabe. Ergänzende Edelstahlmöbel schaffen hygienische Ablageflächen, während passende Lösungen aus Spülen & Reinigen die Pflege und tägliche Reinigung unterstützen.
Quick-Check für die Auswahl Ihrer Siebträgermaschine
Der passende Einstieg ergibt sich aus wenigen klaren Punkten: Wie viele Kaffeespezialitäten entstehen in der Spitzenzeit? Wie viel Platz steht an Theke oder Rückbuffet zur Verfügung? Wird ein Festwasseranschluss benötigt oder ist eine flexible Lösung gefragt? Welche Milchgetränke prägen das Angebot? Wie einfach muss die Bedienung für wechselnde Teams sein? Wer diese Punkte vor dem Kauf einordnet, findet schneller eine Siebträgermaschine, die zum Betrieb passt. GGM Gastro bietet dafür professionelle Modelle für unterschiedliche Betriebsgrößen, ergänzt durch Zubehör, Beratung, schnelle Verfügbarkeit und passende Lösungen für eine leistungsfähige Kaffeestation im gewerblichen Alltag.